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自然食材炒花甲(根本停不下來)
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衝鋒衣leaflet

私人秘方,好吃的停不下來

時間:10分鐘內
食材
花甲 2斤
醬油 適量
蠔油 適量
半匙羹
青辣椒,紅辣椒 各一根(大根不辣那種)
長辣椒(綠色長那種帶辣) 2根
薑片 適量
適量
一匙羹
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料,紅青辣椒切正方形,記得切開時候把核洗出來
  • 步驟 2/11
    熱水燙
  • 步驟 3/11
    燙到開口
  • 步驟 4/11
    撈出來過冷水,必須要過
  • 步驟 5/11
    花甲把另一半沒肉的扭開,只要有肉的那一半,自己吃這樣入味,吃的時候也方便
  • 步驟 6/11
    小火把薑片,蒜片爆香
  • 步驟 7/11
    材料放下去,大火翻炒幾下
  • 步驟 8/11
    放入花甲翻炒
  • 步驟 9/11
    翻炒20秒,加入鹽和蠔油,翻炒幾下加入糖新增鮮味,再翻炒幾下,最後加入醬油,翻炒一會
  • 步驟 10/11
    成品,味道棒棒的
  • 步驟 11/11
    成品,記得不要放水炒
小貼士

大火,翻炒

釋出於 2018-10-17
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