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韭菜粉條
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單歌滿長安
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時間:10-30分鐘
食材
韭菜 少許
肉餡 少許
粉條 適量
鹽 少許
醬油 少許
料酒 少訐
雞精 少許
花椒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    料備齊。
  • 步驟 2/6
    鍋內下少訐油，放花椒炸香下肉餡煸炒。
  • 步驟 3/6
    待肉餡少出油時到料酒，醬油，翻勻。
  • 步驟 4/6
    下入泡好的粉條，鹽，雞精。悶煮一二分鐘。(泡發粉條裡面有水，就不要另加水了。)
  • 步驟 5/6
    開蓋放入韭菜翻勻之韭菜軟塌，放味精，出鍋。
  • 步驟 6/6
    裝盆即可。
小貼士

粉條要用乾粉，提前泡發出來備用。

釋出於 2018-12-08
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