韭菜粉條煎餃
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微光傾城含萱
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許久沒吃過餃子了，換到電餅鐺之後一直都練習著我鍾愛的麵食，今天也如此，想著來做煎餃吃，味道應該也很不錯。包的時候小傢伙也上戰場了，非要自己包餃子。用麵餅玩的不亦樂乎，煎熟之後將自己的餃子放在自己的碟子裡，一個也沒吃，還不準媽媽拿。吃得很開心呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將水燒開粉條泡至七成熟。 -
步驟 2/7
將韭菜冼淨切碎。
-
步驟 3/7
將泡好的粉條過涼水瀝乾水分切小粒和韭菜混在一起。
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步驟 4/7
加入適量的鹽、油、生抽調味，準備好餃子皮開始包。
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步驟 5/7
電餅鐺預熱刷上油。
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步驟 6/7
將包好的餃子放入煎鍋，選擇上下加熱蓋上蓋始開始煎。約5分鐘即可。
-
步驟 7/7
成品圖。
小貼士
包餃子時準備半碗水，包的時候塗在餃子皮邊緣，防止開裂。
兩面煎時餡不能太多，否則口會開裂。
釋出於 2020-02-11
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