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韭菜雞蛋煎餃
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無光盲途秋雁

今天早上又煎了一盤餃子,是雞蛋韭菜味的,把餃子皮煎得脆脆地,吃起來還真有另一番風味;最主要是寶貝們愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 5個
韭菜 250g
適量
適量
蠔油 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把韭菜切碎和雞蛋打出來
  • 步驟 2/10
    先煎雞蛋
  • 步驟 3/10
    煎熟雞蛋冷卻後切碎
  • 步驟 4/10
    把雞蛋和韭菜和在一起調好味料
  • 步驟 5/10
    擀薄餃子皮
  • 步驟 6/10
    包入韭菜雞蛋餡料
  • 步驟 7/10
    包好的餃子
  • 步驟 8/10
    下鍋去煎
  • 步驟 9/10
    煎到表皮稍黃後下半碗水燜到收汁
  • 步驟 10/10
    再番過另邊煎黃表皮即可
小貼士

餡料根據個人口味調配。

釋出於 2022-11-15
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