鹹蛋黃排骨
12.4萬 熱度
28 收藏
海風銥嘫懵懂
關注
排骨新吃法，外酥裡嫩的排骨裹上一層鹹鮮蛋黃，好吃到cry！
烹飪步驟
-
步驟 1/5
將排骨洗淨在清水中泡除血水，瀝乾後加入料酒，鹽，胡椒粉，生抽，蠔油醃製20分鐘入味 -
步驟 2/5
醃製排骨期間取四個鹹蛋黃隔水蒸熟後碾壓成泥
-
步驟 3/5
將一個雞蛋加入兩小勺澱粉三小勺麵粉少許清水調至麵糊狀，裹上排骨下油鍋小火炸至金黃
-
步驟 4/5
切記小火炸制，否則外皮糊掉而排骨未熟，炸制後撈出瀝油
-
步驟 5/5
在炒制發泡的蛋黃中加入炸好的排骨，使每個排骨均勻裹上蛋黃，噹噹噹～大功告成
釋出於 2019-02-25
相關菜譜
-
蛋黃排骨粽像風在頌1.4萬 熱度 147 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜寂然unlimited8078 熱度 132 收藏
-
湯品——荔枝皮蛋燉排骨巧克力1.3萬 熱度 175 收藏
-
鹹蛋黃肉鬆青團冷血哥雁雪1.3萬 熱度 110 收藏
-
鹹蛋黃肉鬆青團Xerm-3.2萬 熱度 101 收藏
-
艾草鹹蛋黃肉鬆青團大概我在等你3.5萬 熱度 93 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜酷酷pedestrian8.5萬 熱度 77 收藏
-
杏花樓鹹蛋黃肉鬆青團仙人球10.2萬 熱度 45 收藏
-
網紅青團～～鹹蛋黃肉鬆青團苛柑拖肛焙9.4萬 熱度 10 收藏
-
鹹蛋黃鮮肉餛飩長笙酒肆14萬 熱度 44 收藏
-
鹹蛋黃肉鬆青團肥了點遊記愹7.8萬 熱度 65 收藏
-
星空鹹蛋黃肉鬆包愛賣萌penalty1.3萬 熱度 150 收藏
-
鹹蛋黃焗南瓜夏Luxuriant9000 熱度 184 收藏
-
鹹蛋黃炸玉米粒憂鬱filth1.1萬 熱度 165 收藏
-
鹹蛋黃焗豇豆一雷二閃8321 熱度 114 收藏
-
蘆筍粉鹹蛋黃豆沙青團麥田稻鶯袁哊常1.4萬 熱度 124 收藏
-
鹹蛋黃奶蓋一杯月光醜1萬 熱度 125 收藏
-
鹹蛋黃焗薯條jun__1.3萬 熱度 101 收藏
-
鹹蛋黃月餅迪掩露酚途1.9萬 熱度 115 收藏
-
鹹蛋黃黑芝麻酥拉扯complexity2.2萬 熱度 189 收藏
