jxcaipu logo
乾鍋肥腸
7.7萬 熱度 14 收藏
國喌其實個愛你

具體也不怎麼明白,知道是川菜,感覺不錯,色香味具全,這道菜很棒

時間:10-30分鐘
食材
豬大腸(肥腸) 500g
蔥、姜蒜 適量
青椒 1個
幹香菇 8個
豆腐皮 20g
洋蔥 1個
花椒 5g
八角、桂皮 適量
香菜 適量
老乾媽 2勺
味極鮮 2勺
橄欖油 1勺
火腿腸 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把肥腸焯水涼幹
  • 步驟 2/8
    洋蔥切條,豆腐皮切絲,香菇切小塊
  • 步驟 3/8
    蔥薑蒜切好,青椒切絲
  • 步驟 4/8
    熱油放花椒八角桂皮小茴香爆香,放蔥薑蒜
  • 步驟 5/8
    放香菇煸炒,放味極鮮調味,加少許水
  • 步驟 6/8
    帶香菇八成熟放肥腸大火燉,洋蔥墊底,豆腐皮撒上帶出鍋
  • 步驟 7/8
    出鍋放點橄欖油
  • 步驟 8/8
    撒青椒、火腿、香菜即可
釋出於 2019-01-06
相關菜譜
寫評論