乾鍋肥腸（家常版）
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傲凝砸
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擔心外面做的肥腸不衛生，油不好，那就回家做嘍～那，吃肥腸一定要吃的痛快，所以家裡面做的必須份大量足味道正。這道菜不用幹鍋，也可以吃到焦脆的肥腸。
烹飪步驟
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步驟 1/7
配菜：紫皮洋蔥和尖椒切塊，紅辣椒2根 -
步驟 2/7
稻香村肥腸切小段備用
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步驟 3/7
大火下油，麻椒熗鍋，油燒至怒熱下大腸翻炒
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步驟 4/7
煸炒過程中加入料酒，少許白糖和白胡椒，焦黃撈出
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步驟 5/7
溫油放入蔥段，薑片和郫縣辣醬
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步驟 6/7
炒香後放入配菜，繼續煸炒後倒入煸好的肥腸，放入生抽、鹽、雞精。
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步驟 7/7
然後就可以喪心病狂的吃了
小貼士
我習慣買稻香村的肥腸，雖然有點小貴但是洗的乾淨而且是滷好的，小能手們請自動忽略。洋蔥和尖椒是很好的配菜哦
釋出於 2018-10-14
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