豆腐盒子
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安和醉江南倦客
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烹飪步驟
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步驟 1/7
先把胡蘿蔔，洋蔥，西芹，姜切碎，加肉泥和雞蛋，放油用鍋炒熟，加入適量鹽和雞精，炒熟後盛出備用。 -
步驟 2/7
準備好油豆腐，一定要買大的，規則點的。
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步驟 3/7
用剪刀沿著油豆腐的一個面剪開，剪三個面即可，留一個面，效果做出來類似帶蓋的盒子。
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步驟 4/7
將炒好的餡塞到豆腐裡，因為豆腐裡是軟的，很容易塞進去，用力塞的滿滿的即可，最後吃的感覺是一半豆腐，一半菜的味道。
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步驟 5/7
用牙籤從中間將開口的那個面串好。
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步驟 6/7
剪去伸出來多餘的牙籤
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步驟 7/7
最後在鍋裡放入少量的油煎熱即可，喜歡吃香的童鞋可以用油炸，做出來是外焦裡嫩，相當好吃。
釋出於 2019-02-18
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