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豬肉韭菜餡豆腐盒子
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上一週一直下雨,閒在家裡無聊,就買了一些韭菜,肉,豆腐嘗試做這份韭菜豆腐盒子,看看好美味的。做為一個煮婦,一日三餐在廚房裡忙碌,最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光,這種心情,相信每一個做飯的主婦都深有體會……會做菜的主婦會根椐不同的食材做出不同味道的菜餚,同樣的烹飪不同的技巧。每個人對自己的烹飪都有著獨到的見解和竅門,各人的口味不同方法也會不一樣,這就是我家的豆腐盒子。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 350克
豆腐 500克
韭菜 100克
適量
適量
生抽 適量
辣椒粉 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐,肉,韭菜
  • 步驟 2/9
    豆腐切塊,如圖。韭菜清洗切碎,肉剁成肉泥。
  • 步驟 3/9
    豆腐用刀在中間挖洞,如圖。
  • 步驟 4/9
    肉泥裝碗裡,放進韭菜,鹽,生抽,撒上生粉拌均勻待用。將拌好的肉泥釀進豆腐裡,如圖,全釀好。
  • 步驟 5/9
    取不粘鍋燒油,依次放進釀好的豆腐盒子油煎。
  • 步驟 6/9
    兩面煎黃煎香煎熟透,吃辣的撒上辣椒粉即可。
  • 步驟 7/9
    好香的盒子
  • 步驟 8/9
    好香的盒子
  • 步驟 9/9
    好香的盒子
小貼士

切好的豆腐可適當抹的點上豆腐先入味。

釋出於 2020-09-22
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