豬肉酸菜燉豆腐
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吐司
關注
印象中，豬肉的最佳搭檔就是酸菜了，而豬肉燉酸菜也就成了頗受大家歡迎的家常菜系之一，開胃又可口。
烹飪步驟
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步驟 1/7
炒鍋倒油爆香辣椒(喜歡吃辣的可以將辣椒切碎） -
步驟 2/7
放入五花肉片炒勻
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步驟 3/7
再放入酸菜絲炒兩分鐘
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步驟 4/7
加鹽、五香粉、醬油炒勻。
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步驟 5/7
加適量水將酸菜燉熟
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步驟 6/7
再放入豆腐燉入味就可以了
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步驟 7/7
出鍋了
小貼士
五花肉儘量切薄片，這樣煮出來的肉更潤滑軟嫩，肥而不膩;
酸菜切絲可以用清水沖洗兩三遍，不要衝得遍數太多了，酸菜味衝沒就不好吃了;
酸菜儘量多燉一會味道會更好。
釋出於 2022-11-22
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