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豬肉粉條燉豆腐
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瘋瘋癲癲只為你

吃貨，吃完在減肥。。。想吃就一定要吃到，算不算一個合格的吃貨？！在班上不知怎麼就想起吃燉豆腐來了，然後下班回家就買了豆腐和肉回來。。。。然後就都知道了吧。。。不過話說回來，大冬天吃這個還真是舒坦。。。第一次髮菜譜，希望大家喜歡

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 隨意
豆腐 一塊
粉條 看心情
蔥薑蒜，幹辣椒 適量
油、鹽 適量
甜麵醬 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    熱鍋倒油，放入花椒八角炸出香味後撈出 。不喜歡的也可以不放
  • 步驟 3/9
    倒入切好的肉小炒一會兒，可以防止燉熟後的肉發膩的
  • 步驟 4/9
    炒到肉有些幹後放入蔥辣椒，翻炒一下放入甜麵醬和蠔油
  • 步驟 5/9
    倒入水，適量。因為要加粉條，所以還是稍微多點兒的好
  • 步驟 6/9
    水開後放入豆腐和粉條，其實也可以倒入水後直接放豆腐和粉條 ps:粉條可以用熱水泡一下會比較好煮
  • 步驟 7/9
    燉吧燉吧燉吧，豆腐不要看它軟，但是很耐的住燉哦，而且是多燉一會兒湯才更加鮮，這個步驟可以加鹽了，根據自己的口味來吧，不好掌握量的話可以一點點的加
  • 步驟 8/9
    燉個六、七、八、九、十分鐘後可以調入香油和味精（某大師說，把香味和著味精一起入鍋會刺激出它倆的香味），然後稍微一翻滾就可以出鍋了
  • 步驟 9/9
    上個成品圖 如果喜歡可以點綴香菜哦ps:我的放早了，不漂亮
小貼士

粉絲要泡一下，會比較好煮；湯可以多一點，多燉會兒會更加鮮美

釋出於 2019-01-05
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