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冬瓜粉條燉豆腐
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X教授exclusive

簡單的冬瓜粉條豆腐大鍋菜，很好吃，夏天多吃冬瓜很不錯

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 250g
豆腐 200g
乾粉條 70g
油 適量
鹽 1勺
生抽 1勺
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好
  • 步驟 2/11
    豆腐，冬瓜切塊，蔥切好備用
  • 步驟 3/11
    乾粉條用溫水泡一下，燉制的時候軟的快
  • 步驟 4/11
    鍋裡放油，放入花椒蔥花熗鍋
  • 步驟 5/11
    倒入冬瓜片翻炒
  • 步驟 6/11
    加入一勺生抽調味
  • 步驟 7/11
    放入豆腐塊翻炒一下
  • 步驟 8/11
    加鹽調味
  • 步驟 9/11
    放入泡好的粉條，加入適量的水，中火燉
  • 步驟 10/11
    10分鐘左右，粉條燉爛，豆腐燉透成蜂窩狀，就熟了
  • 步驟 11/11
    盛碗裡上桌
小貼士

粉條一定要提前泡一下，或者用水煮一下，因為冬瓜很容易熟，粉條不好燉爛，時間太長冬瓜會碎了

釋出於 2019-08-23
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