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文蛤角瓜粉條燉
7.3萬 熱度 12 收藏
brace留鬍子

這道菜是出去吃飯學的，孫姐回家琢磨的，味道相當不錯

食材
角瓜 適量
文蛤 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    角瓜搽成細絲上鍋輕微一焯，放入涼水中備用。焯角瓜時一定要在熱水裡加點兒鹽，角瓜才綠。
  • 步驟 2/5
    文蛤煮熟，扒好，湯汁也要留下。
  • 步驟 3/5
    熱油，蔥花爆鍋，加文蛤湯，加十三香、粉條燉8分熟。
  • 步驟 4/5
    加焯好的角瓜絲，稍微一燉，最後加文蛤，一分鐘後關火。
  • 步驟 5/5
    盛鍋，放入香菜。
釋出於 2019-01-20
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