豬肉韭菜雞蛋餃子 - 豬肉韭菜雞蛋餃子的做法,豬肉韭菜雞蛋餃子怎麼做好吃,豬肉韭菜雞蛋餃子的家常做法 - 京細菜譜

豬肉韭菜雞蛋餃子

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皋瞳孔中的迷霧

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餃子有很多種餡，我的家人最愛吃豬肉韭菜餡。俗話說‘’好吃不如餃子，舒服不如倒著‘’我們北方人愛吃餃子，來一碗熱騰騰的餃子，非常美味好吃。

時間:1-2小時

食材

豬肉餡 400g

雞蛋 4個

韭菜 500g

麵粉 700g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

豬肉餡備好放一個雞蛋拌勻
步驟 2/18

雞蛋打碗裡
步驟 3/18

韭菜洗好控幹水分
步驟 4/18

鍋裡放油加熱放入雞蛋翻炒
步驟 5/18

麵粉和好醒著待用
步驟 6/18

豬肉餡放雞蛋鹽花椒麵麵醬香油拌勻
步驟 7/18

豬肉餡順時針拌好
步驟 8/18

韭菜切碎
步驟 9/18

加韭菜拌勻（餡拌好了）
步驟 10/18

麵糰搓好
步驟 11/18

搓成條
步驟 12/18

就好擠子搓園
步驟 13/18

趕皮
步驟 14/18

麵皮放餡
步驟 15/18

包餃子
步驟 16/18

餃子包好了
步驟 17/18

水開煮餃子
步驟 18/18

餃子煮好了可以吃了

小貼士

豬肉餡加一個生雞蛋，煮出來的餃子抱團好吃。煮餃子時候往水裡放點鹽，煮出來的餃子不沾。

釋出於 2020-01-21