jxcaipu logo
扇貝柱豬肉韭菜餡
9.9萬 熱度 131 收藏
嘟嚕嘟嚕十一

做餡料自己總是喜歡放入海鮮，扇貝柱肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，也就成為海鮮的食材之一了，海鮮跟韭菜是絕好的搭配，韭菜可以使海鮮的味道更加的鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500g
扇貝柱 500g
韭菜 400g
食用油 25g
精鹽 5g
醬油 20g
黃酒 10g
味精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料：豬肉、扇貝柱、韭菜。
  • 步驟 2/10
    把扇貝柱放入盆裡，放入黃酒攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    在把豬肉放入，放入醬油。
  • 步驟 4/10
    放入精鹽，味精攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    在放入食用油。
  • 步驟 6/10
    順一個方向攪拌均勻放置半小時。
  • 步驟 7/10
    韭菜摘洗乾淨，切碎。
  • 步驟 8/10
    把韭菜放入肉裡。
  • 步驟 9/10
    順一個放心攪拌均勻成餡料即可。
  • 步驟 10/10
    做好的餡料可以包餃子、包包子、做餡餅等美食。
小貼士

1、韭菜一定要等開始包餡料的時候放入。

2、攪拌餡料的時候，要順一個方向攪拌。

釋出於 2020-11-05
375
相關菜譜
寫評論