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豆腐盒子五彩炒飯
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鏈止履譚茁

嘿嘿，一舉兩得，發覺如果來不及解凍肉，用鹹肉條頂上也不錯。做豆腐盒子用的豆腐要用老豆腐，容易操作不太會碎。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 1盒
玉米 適量
青豆 適量
條鹹肉 適量
蟹肉 適量
紅蘿蔔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用小刀在豆腐中間挖方洞，先用刀劃出洞的輪廓，再用湯匙或茶匙挖空裡面再把豆腐隔水蒸15--20分鐘左右；
  • 步驟 2/6
    鹹肉、蟹肉切碎，準備好玉米、青豆和紅蘿蔔；
  • 步驟 3/6
    先起鍋爆鹹肉，等其出油時再放蟹肉；
  • 步驟 4/6
    再倒入玉米、青豆和紅蘿蔔，兜勻、點入精鹽、胡椒麵和少許料酒，再翻勻，這樣，豆腐裡面的料做成了。
  • 步驟 5/6
    再將以上材料放入已蒸好的豆豆腐裡。將剩下的材料做炒飯。
  • 步驟 6/6
    用剩下的材料炒個飯
小貼士

嘿嘿，一舉兩得，發覺如果來不及解凍肉，用鹹肉條頂上也不錯。

謝謝大家！！

釋出於 2020-09-11
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