魚香雞丁
5.9萬 熱度
52 收藏
安和醉江南倦客
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/8
雞脯肉切小丁，加入半小勺鹽、10克生粉、幾滴老抽、10克料酒，拌勻； -
步驟 2/8
水花香菇切成和雞脯肉差不多大小的丁，和青豆一起洗淨備用；
-
步驟 3/8
紅辣椒同樣切成小丁；
-
步驟 4/8
乾鍋燒辣，倒適量植物油，熱鍋涼油下入雞丁滑熟；
-
步驟 5/8
將雞丁盛起，扒雞肉的油留在鍋中，依次下入紅椒丁、青豆、香菇丁爆炒；
-
步驟 6/8
一勺半鹽、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄醬、少量雞精和胡椒粉調成魚香汁，倒入鍋中，加少量清水，炒勻；
-
步驟 7/8
大火收至水分八成干時，下入扒好的雞丁，翻炒均勻；
-
步驟 8/8
最後出鍋裝盤即可。
釋出於 2018-10-25
相關菜譜
-
魚香雞丁邪殤sensation4.4萬 熱度 115 收藏
-
魚香雞蛋餅顫抖clockwise1.3萬 熱度 100 收藏
-
魚香雞絲桌茁僨臼霸_2.3萬 熱度 92 收藏
-
醬香雞丁飯大聖literally2.2萬 熱度 141 收藏
-
豉香雞丁小瘋妖怪多多石峚1.7萬 熱度 92 收藏
-
魚香雞絲replace二二4.8萬 熱度 138 收藏
-
蒜香雞丁夏有森光暖4.8萬 熱度 176 收藏
-
魚香雞蛋不聽話7.3萬 熱度 90 收藏
-
魚香雞絲穿草裙的少女阿6.2萬 熱度 132 收藏
-
魚香雞蛋辛老酒挽舊友7.1萬 熱度 182 收藏
-
魚香茄丁舊情衰紀7萬 熱度 92 收藏
-
醬香雞丁拌飯想放假6.9萬 熱度 150 收藏
-
醬香雞丁狙量謎隊臨8.5萬 熱度 199 收藏
-
魚香雞蛋採秋糯帥哥8.5萬 熱度 96 收藏
-
魚香面丁夏日的綠色夷徭6.3萬 熱度 768 收藏
-
魚香雞絲桌茁僨臼霸_6.7萬 熱度 773 收藏
-
醬香雞丁麵條東方若白-8.3萬 熱度 775 收藏
-
魚香雞絲Islandland8萬 熱度 755 收藏
-
魚香雞絲筱原c7.5萬 熱度 921 收藏
-
魚香雞絲炒飯躑躅14.3萬 熱度 33 收藏
