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私房固元膏
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十九度軟
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時間:10-30分鐘
食材
阿膠 250g
紅棗 150g
黃酒 258ml
黑芝麻 250ml
核桃 250g
枸杞 1勺
冰糖 150g
葡萄乾 150g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    核桃事先掰成小塊，炒幹，或者用微波爐烤乾，便於固元膏的儲存
  • 步驟 2/9
    紅棗用剪刀剪成小片，和枸杞核桃一起炒幹
  • 步驟 3/9
    黑芝麻炒香
  • 步驟 4/9
    事先把阿膠敲碎泡黃酒泡3-4天軟化，要做的時候放蒸鍋上，加入冰糖，蒸到冰糖融化為止
  • 步驟 5/9
    加入剛剛炒好的紅棗，枸杞，還有葡萄乾，黑芝麻最後再放
  • 步驟 6/9
    備好方形玻璃容器，鋪上保鮮膜，抹上點油，這樣隔天的固元膏比較好拿下來
  • 步驟 7/9
    鍋裡的阿膠糕煮到湯汁幾乎沒有了就可以盛到預備好的容器裡，壓實了，放涼後放冰箱儲存
  • 步驟 8/9
    隔天早上就可以拿出來，切片
  • 步驟 9/9
    大功告成，一天最多兩小片哦，補氣養血，女人男人吃了都很好滴
釋出於 2018-06-20
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