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固元膏
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含蓄vengeance

每到冬天，藥房里人山人海地做固元膏，固元膏真有這麼多的功效嗎？不過看到裡面的配料，都是些很補的乾果，倒也感覺吃吃也不錯，拋掉那些華而不實的這個那個功效，光是這些乾果平時也就該多吃，做上一盒，當零食吃吧！藥房裡買的太貴了，我把過程發出來，有興趣的朋友自己可以做哦！

時間:1-2小時
食材
阿膠 250克
紅棗 適量
核桃 適量
黑芝麻 適量
冰糖 適量
玫瑰花粉 一包
黃酒 半瓶
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    都說東阿的阿膠是最好的，我選的就是它
  • 步驟 2/9
    阿膠用錘子錘碎
  • 步驟 3/9
    倒在打粉機裡
  • 步驟 4/9
    打成粉
  • 步驟 5/9
    紅棗、小部分黑芝麻和核桃也放入打粉機
  • 步驟 6/9
    打成粉
  • 步驟 7/9
    另外一大半的核桃和黑芝麻放鍋裡小火炒香
  • 步驟 8/9
    黃酒倒入炒鍋加熱
  • 步驟 9/9
    開小火，倒入冰糖粉和阿膠粉，拌勻
小貼士

1、除了阿膠之外，其他也可以不打粉。

2、熬阿膠的時候一定要不停地攪動，以免糊鍋。

3、整個過程都要保持小火。

釋出於 2019-01-20
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