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私房固元膏
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胥青煙離歌

我不太喜歡吃外面熬製的固元膏，太費牙了。自家做的可以放冰箱中冷藏，出來也是膏狀的，早上溫水沖服，也可以加牛奶喝。

時間:30分鐘-1小時
食材
阿膠 2塊
枸杞 15克
大紅棗 30個
冰糖 少許
益母紅糖 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    還有冰糖少量哦。
  • 步驟 2/8
    大紅棗頭天晚上要涼水泡好。
  • 步驟 3/8
    就這麼多料。
  • 步驟 4/8
    大棗、枸杞加少量水，加紅糖，熬煮至軟爛，晾涼後加入料理機，打至粘稠狀。
  • 步驟 5/8
    阿膠搗碎，或頭天用黃酒浸泡至軟化即可。阿膠加水加冰糖熬製到無顆粒狀，切記水不可以太多哦。
  • 步驟 6/8
    阿膠熬好後，再倒入紅棗枸杞糊攪拌，不停攪拌至均。
  • 步驟 7/8
    盛入容器晾涼後放冰箱冷藏。
  • 步驟 8/8
    舀一勺溫水衝著喝，也可加入牛奶中喝。
小貼士

棗和阿膠最好提前一天泡好。阿膠最好用黃酒侵泡至軟。糖的量可以減少，紅糖是沒有冰糖那麼齁的。

釋出於 2018-09-29
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