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黃飛鴻宮爆雞丁
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顧落影執迷離

吃了一半的零嘴拿來炒菜也不錯,我宣告這不是打廣告,由於懶得不想炸花生就用了黃飛鴻,由於花生已經入味味道真的不錯哦!

食材
A 適量
雞丁 250g
薑片 適量
料酒 2小勺
B 適量
貴州餈粑辣椒 1小勺
幹辣椒 數個
香蔥段 適量
生抽 2小勺
少許
C 適量
黃飛鴻花生(大袋) 1/3袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    材料A切丁混合醃製10分鐘醃製的時候加入少許的黑胡椒,不加也沒關係!
  • 步驟 2/2
    油鍋燒油至7成熱,放入雞丁快速炒至雞丁發白後成起!然後再加一些油,燒至6成熱,加入材料B中餈粑辣椒和幹辣椒,炒出香味以後倒入雞丁翻炒,加入剩餘材料B繼續翻炒,最後放入材料C,快速翻勻起鍋即可!
小貼士

炒這道菜最好用菜油!

釋出於 2018-07-25
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