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微波宮爆雞丁
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優雅

我很喜歡吃宮爆雞丁，我家孩子也非常喜歡吃，可是很糾結我不會做，每次都是出去買，現在學會了用微波爐做，感覺真是方便多了，而且很簡單

時間:10分鐘內
食材
雞胸 200g
花生仁 20g
黃瓜 80g
色拉油 適量
鹽 適量
白糖 適量
澱粉 適量
大蔥 適量
豆瓣醬 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸切塊
  • 步驟 2/10
    加入適量鹽，白糖，澱粉，色拉油拌勻備用
  • 步驟 3/10
    黃瓜切條
  • 步驟 4/10
    去掉籽
  • 步驟 5/10
    切比雞肉小一點的菱形塊
  • 步驟 6/10
    準備料汁：3勺豆瓣醬，少許鹽，等量的醋與白糖拌勻，加點澱粉和色拉油充分拌勻
  • 步驟 7/10
    蓋上保鮮膜放入微波爐高火1分半
  • 步驟 8/10
    然後把黃瓜和蔥段和雞肉放在一起，倒入打好的料汁拌勻
  • 步驟 9/10
    蓋好保鮮膜，放入微波爐高火5分鐘
  • 步驟 10/10
    然後撒上花生米就好了，我的花生米是熟的，如果是生花生米直接放入微波爐高火打2分鐘就很酥脆的
小貼士

製作料汁的時候一定要加入澱粉，這樣做好的菜湯汁會比較濃郁

生花生米進微波爐高火打2分鐘就會很酥脆的

釋出於 2023-10-06
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