香辣鱈魚塊
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岫煙impartial
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
鱈魚洗淨、切塊，姜蒜去皮，辣椒洗淨； -
步驟 2/6
鍋燒熱，放少許油，油熱後放入姜蒜、辣椒末爆香；
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步驟 3/6
聞到香味後放入辣椒醬；
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步驟 4/6
炒勻後放入鱈魚塊；
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步驟 5/6
繼續翻炒3分鐘，放入切片的紅辣椒；
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步驟 6/6
加入鹽和雞精，翻炒均勻即可。
小貼士
1．鱈魚可以切得塊大一些，小塊易碎；
2．鱈魚比較易熟，不需烹製過久；
3．小尖辣椒提味，不能吃辣的可以不放。
釋出於 2018-06-28
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