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香辣草魚塊
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屈狂影秋風

魚肉鮮嫩,香辣爽口,特別下酒喲,非常適合帶飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚 1000g
適量
適量
味精 適量
醬油 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    草魚洗淨
  • 步驟 2/14
    切塊,用鹽醃製2 小時
  • 步驟 3/14
    醃製好的草魚塊
  • 步驟 4/14
    姜洗淨切絲
  • 步驟 5/14
    鍋燒熱,放少許油
  • 步驟 6/14
    放入魚塊煎制金黃
  • 步驟 7/14
    翻面煎制金黃
  • 步驟 8/14
    放入煎制好的魚塊
  • 步驟 9/14
    噴料酒
  • 步驟 10/14
    放入薑絲
  • 步驟 11/14
    放醬油
  • 步驟 12/14
    放入辣椒粉
  • 步驟 13/14
    放味精
  • 步驟 14/14
    大火收汁,就做好了
小貼士

因為魚是鹽制了的,燒製時就不用放鹽了。

釋出於 2019-11-06
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