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生炒麵
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太上老君interior

這是小時候媽媽賣飯時經常做的一道主食,因為價格與美味,好多學生都願意吃,而嫁到這邊就再也沒吃上,索性問她老人家我自己做。家鄉的味道。

時間:10分鐘內
食材
蒸熟的細麵條 按人數定量
孜然粉 適量
油菜 適量
雞蛋 2個
適量
適量
少許
醬油 適量
排骨湯或雞湯 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備好食材,油菜,蔥薑蒜,雞蛋,當然也可以把雞蛋換成肉。
  • 步驟 2/3
    炒兩下放入炒好的雞蛋,快熟時放鹽翻炒,起鍋!
  • 步驟 3/3
    起鍋的經典是將盤子扣住面,講炒鍋翻過來,順鍋取出盤,原諒我胳膊沒勁,沒扣圓了。湊合看吧!
小貼士

孜然粉要早點放,這道主食吃的就是孜然味。

釋出於 2018-08-25
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