豆角幹炒臘肉
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆角幹用溫水浸泡半小時以上，洗乾淨切條，東北大蒜切成兩半分兩批用，臘肉切片，我用的是廣式臘肉，辣椒切成圈 -
步驟 2/7
鍋內放多點花生油熱鍋後倒入臘肉
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步驟 3/7
臘肉翻炒2～4分鐘後加入一半東北大蒜翻炒
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步驟 4/7
隨後加入胡蘿蔔條翻炒
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步驟 5/7
翻炒均勻後加入用醬油，生粉，鹽，白砂糖，水調好的汁繼續翻炒片刻，翻炒2分鐘後再加入一碗清水翻炒一下蓋鍋蓋煮到國內湯汁收至剩餘鍋底小許
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步驟 6/7
鍋底剩小許汁後加入蒜片，剩餘的東北大蒜，辣椒圈翻炒2分鐘
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步驟 7/7
出鍋了
釋出於 2018-10-08
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