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豆腐乾炒臘肉
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沾僦苟攬託

這是道家常菜。臘肉和豆腐乾都是自家做的。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 100g
豆腐乾 1塊
辣椒 2只
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥段 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐乾切片待用，辣椒切條、蔥白切段備用，臘肉切片備用。
  • 步驟 2/5
    起油鍋，爆香。裝盤備用。
  • 步驟 3/5
    另起油鍋，炒辣椒、豆腐乾、蔥白。
  • 步驟 4/5
    放炒好的臘肉、蘿蔔乾、適量醬油。充分翻炒裝盤。
  • 步驟 5/5
    成品圖一張。
小貼士

炒臘肉一般不要放水，保持原有的香味。

釋出於 2019-09-26
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