Name: 豆腐片炒臘肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 臘肉 500g; 豆腐片 250g; 油 適量; 鹽 適量; 辣椒 適量; 芹菜 適量; 醬油 適量; 味精 適量

豆腐片炒臘肉

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玉樹臨風insert

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豆腐屬綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民的喜愛。豆腐花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益壽延年的美食佳品。

時間:10-30分鐘

食材

臘肉 500g

豆腐片 250g

油適量

鹽適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豆腐片，
步驟 2/13

臘肉，
步驟 3/13

豆腐，臘肉切片，辣椒切段，香芹適量。
步驟 4/13

燒油倒進豆腐片炒勻，
步驟 5/13

加鹽炒幹水分，
步驟 6/13

倒進臘肉翻炒，
步驟 7/13

調點醬油，
步驟 8/13

炒片刻，
步驟 9/13

放進辣椒提辣，
步驟 10/13

加點清水燒開，
步驟 11/13

放進芹菜提香，
步驟 12/13

調入味精，
步驟 13/13

出鍋。

小貼士

臘肉燒豆腐下飯菜菜

釋出於 2019-10-15

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