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白菜豆腐片炒肉
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夏日的綠色夷徭

豆腐片也稱“百葉”,更薄一些的稱“千張”,北方一般稱作幹豆腐,是由豆腐壓制而成的。與豆腐近似,但較薄(比豆油皮則明顯較厚)、稍幹,口味與豆腐有區別。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 400g
豆腐片 300g
五花肉 100g
大蔥 適量
小紅尖椒 1顆
味極鮮醬油 適量
十三香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大白菜削片
  • 步驟 2/9
    豆腐片,五花肉切片
  • 步驟 3/9
    肉片大蔥,大蒜,紅椒翻炒
  • 步驟 4/9
    下十三香,味極鮮醬油翻炒
  • 步驟 5/9
    下白菜翻炒
  • 步驟 6/9
    下豆腐片翻炒
  • 步驟 7/9
    放鹽翻炒
  • 步驟 8/9
    最後炒熟出鍋
  • 步驟 9/9
    裝盤享用
小貼士

釋出於 2020-09-29
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