Name: 膨皮豆白菜炒臘肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 膨皮豆 300g; 大白菜 250g; 臘肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蒜頭 適量

膨皮豆白菜炒臘肉

9.4萬熱度 722 收藏

金酒檸

關注

今天這一道菜除了扁豆之外，還搭配上大白菜和臘肉，多種蔬菜搭配的做法讓營養更均衡。

時間:10分鐘內

食材

膨皮豆 300g

大白菜 250g

臘肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

膨皮豆備用
步驟 2/10

膨皮豆摘好洗淨氽水
步驟 3/10

大白菜切塊
步驟 4/10

臘肉氽水後切片
步驟 5/10

熱鍋下油，爆香蒜頭後將臘肉倒入翻炒
步驟 6/10

然後將大白菜倒入翻炒一會兒
步驟 7/10

再將膨皮豆倒入
步驟 8/10

然後加少許水將菜燜煮
步驟 9/10

最後加鹽和生抽調味後上碟
步驟 10/10

可以上桌了

小貼士

扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現食物中毒現象

釋出於 2019-11-19

109

寫評論