Name: 手撕包菜炒臘肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 包菜 200g; 臘肉 200g; 蔥 1段; 姜 1塊; 蒜 3粒; 辣椒 5個; 花椒 10粒; 食用油 適量; 醬油 1勺; 鹽 0.5勺

手撕包菜炒臘肉

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手撕包菜炒臘肉是非常下飯的一道家常菜，用手撕的感覺就是比刀切的要好吃。

時間:10-30分鐘

食材

包菜 200g

臘肉 200g

蔥 1段

姜 1塊

蒜 3粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

包菜洗淨用手撕成小塊，（形狀隨意）
步驟 2/7

臘肉洗淨放鍋中蒸熟或煮熟切片
步驟 3/7

辣椒蔥薑蒜花椒放碗中備用
步驟 4/7

鍋中到適量油，放臘肉煸出部分油，
步驟 5/7

放蔥薑蒜辣椒花椒炒出香味
步驟 6/7

放晾乾水分的包菜翻炒
步驟 7/7

放醬油，鹽調味炒至包菜斷生即可

小貼士

無

釋出於 2020-08-07

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