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白菜炒臘肉
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肖申克

白菜梆用醋溜的,白菜葉就炒臘肉了

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
臘肉 100g
適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洗淨的白菜葉備用
  • 步驟 2/7
    事先煮好的臘肉切片,備好蒜末蔥花
  • 步驟 3/7
    熱鍋放入臘肉,小火煸炒出油
  • 步驟 4/7
    將臘肉推到鍋的一邊,留油,放入蒜末炒香
  • 步驟 5/7
    倒入白菜翻炒
  • 步驟 6/7
    加入適量的鹽,大火翻炒均勻即可
  • 步驟 7/7
    撒上蔥花,起鍋裝盤
小貼士

臘肉一定要事先煮半小時到一小時,這樣炒出的口感會很好,鹽不用放多,因為臘肉裡已經有鹹味了。

釋出於 2019-12-31
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