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少油糖醋排骨
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愁腸seaport

不小心把腳崴了。媽媽帶我去超市買這兩天在家的補給，其中買了精修肋排。躺在床上休息，但內心怎麼也抑制不住起來燒掉排骨的衝動。於是，一瘸一拐單腳廚房完成了這道菜。第一次少糖醋排骨，味道真的很贊。看來真是什麼也阻擋不了我對美食的熱愛啊！

時間:10-30分鐘
食材
豬肋排 隨便啦
八角 幾粒
白蔻 幾粒
大蔥段 少許
生薑片 幾片（稍厚）
大蒜 幾瓣
料酒 老抽 糖 醋 適量
白芝麻 若干
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    倒入老抽，基本按照每個排骨都被淋上點老抽的量。（鹹淡可以自己邊嘗邊加）
  • 步驟 2/3
    湯汁收了三分之一時，加入醋（根據自己口味加）。等待收汁，直到湯汁貼鍋變粘稠。
  • 步驟 3/3
    用筷子將排骨取出，排好。將湯汁淋在排骨上。撒上芝麻。完成！
小貼士

千萬不要放鹽。醬油即可

釋出於 2019-01-31
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