少油糖醋排骨
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霖九九
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
排骨冷水下鍋綽水，洗乾淨，不要有血沫 -
步驟 2/8
加入薑片，開水煮沸，並且打掉浮沫
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步驟 3/8
放入少許低鹽，中火燉20分鐘，確保脫骨
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步驟 4/8
準備碗汁兒，一勺醬油，一勺料酒，三勺醋，四勺糖（本人喜歡甜的），少許雞粉和鹽，可加入一點排骨湯
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步驟 5/8
鍋內放少許油，將煮好的排骨煎一下
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步驟 6/8
煎到兩面都是焦焦的，不要大火，中火即可
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步驟 7/8
倒入碗汁兒，一定要攪動不然會粘鍋，最後可加入少許水澱粉
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步驟 8/8
成功！
釋出於 2018-06-10
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