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家常豇豆燒肉
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女王的高傲以風

婆婆對這菜讚不絕口呢～

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 適量
豇豆 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
醋 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉切小塊下鍋備油～乾鍋就好，一會肥肉裡的油就出來了～煉過的肉吃起來不膩
  • 步驟 2/5
    油出的差不多了先加糖少許，然後加醬油，上色均勻後淋一點點醋，加少許蠔油（不加也沒所謂）
  • 步驟 3/5
    豇豆摘成這樣的段，洗淨
  • 步驟 4/5
    把豇豆加進肉裡，加水，差不多平齊豆子就行，加鹽，翻炒均勻後大火煮開改小火
  • 步驟 5/5
    煮到豆子熟透就可以起鍋啦～豇豆一定要煮熟吃，生豆是有毒的噢～我的醫生婆婆告訴我的～^_^
小貼士

先放糖後放醬油比較容易上色

釋出於 2018-06-27
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