Name: 電飯鍋美食---香菇雞腿煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腿塊 2; 鮮香菇 半斤; 芹菜 1棵; 料酒 2勺; 鹽 1勺; 糖 2勺; 胡椒粉 適量; 蠔油 2勺; 醬油 1勺; 姜 4片

電飯鍋美食---香菇雞腿煲

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沒有油煙，沒有明火，沒有熱鬧的鍋鏟碰擊聲，只有香味飄逸。。。這是一道一滴油都不放的健康菜餚，做得舒心，吃得放心

食材

雞腿塊 2

鮮香菇半斤

芹菜 1棵

料酒 2勺

鹽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

雞腿肉洗淨晾乾剁小塊，放入所有輔料醃製10分鐘，可直接放在電飯鍋裡醃製，不用插電哦
步驟 2/7

香菇洗淨切厚片
步驟 3/7

芹菜洗淨切段
步驟 4/7

電飯鍋插上電，蓋上鍋，煮開2分鐘開蓋用筷子翻一下再蓋上煲5分鐘
步驟 5/7

放人鮮香菇，蓋上煲5分鐘
步驟 6/7

放人芹菜，煲2分鐘後開蓋上下翻勻
步驟 7/7

出鍋前嚐嚐鹹淡，根據個人口味新增調料，出鍋

小貼士

雞肉一定要空幹水分，要不水多不好吃。芹菜不能時間長了，黃了不好看也不脆口了。電飯鍋可以改為砂鍋，但就得時時看著火了，比較費心，有電飯鍋的還是儘量用電飯鍋吧

釋出於 2019-01-25

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