jxcaipu logo
油豆腐香菇雞腿煲
8.4萬 熱度 53 收藏
沒有南山南

個人非常青睞的三合一湯煲，因為加入了香菇、雞腿並一併添加了香菇水，所以不用新增任何增味劑卻依然非常鮮美。材料多樣，葷素結合，口味、營養一鍋端！

食材
油豆腐 適量（豆泡）
雞腿 一個
幹香菇 少許
粉絲 適量
青菜 少許
薑片 少許
白胡椒粉 少許
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹香菇徹底沖洗乾淨，用溫水泡軟，香菇水留用
  • 步驟 2/9
    豆泡用清水衝一下
  • 步驟 3/9
    雞腿洗淨剁成塊，飛水後衝淨瀝乾
  • 步驟 4/9
    鍋入少許油，熱後下入薑片爆香；然後倒入雞塊，略微翻炒
  • 步驟 5/9
    將雞塊移入砂鍋，倒入泡香菇的水和適量溫水，大火煮開後轉小火煲10分鐘
  • 步驟 6/9
    倒入豆泡繼續煲5分鐘
  • 步驟 7/9
    青菜清洗乾淨
  • 步驟 8/9
    放入粉絲略煮片刻
  • 步驟 9/9
    再放入青菜略煮即可。最後調入白胡椒粉和鹽
釋出於 2019-03-01
154
相關菜譜
寫評論