Name: 爆炒乳鴿
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 乳鴿 500g; 花椒 25g; 姜蔥蒜 50g; 辣椒 50g; 青椒 2g; 醬油+醋 25ml左右; 鹽 適量; 糖 3~4勺

爆炒乳鴿

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時間:10分鐘內

食材

乳鴿 500g

花椒 25g

姜蔥蒜 50g

辣椒 50g

青椒 2g

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烹飪步驟

步驟 1/1

1.先將乳鴿切成小塊。2.在鍋裡倒入油40ml左右，燒至7成熱。3.倒入辣椒，翻炒15s左右撈起。4.倒入乳鴿翻炒8成熟。5.再倒入鹽，醬油，醋，辣椒，蔥薑蒜和糖3~4勺即可。6.適當翻炒即可出鍋。

小貼士

乳鴿切成小塊

釋出於 2018-12-13

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