魚香茄條(少油版
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鬥勤煩每撓
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喜歡辣味的看過來(๑•ั็ω•็ั๑)，比較下飯的一道菜！夾饅頭吃也巨好吃~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蔥薑蒜切末，茄子切條 -
步驟 2/7
備好醬料，方便一起下鍋
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步驟 3/7
鍋熱下茄子，注意(ง •̀_•́)ง鍋熱就好，不用加油一滴油都不要，乾鍋也照樣可以炒軟茄子
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步驟 4/7
茄子炒軟，變色，盛盤備用
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步驟 5/7
冷鍋熱油，倒入之前備好的醬料，翻炒出香味，倒入茄條
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步驟 6/7
翻炒到每個茄條都裹上醬，加水，轉中小火，蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘。最後大火收湯，加入鹽雞精、水澱粉勾芡
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步驟 7/7
開動吧(ฅ>ω
小貼士
蔥薑蒜可根據自己的口味加，我個人比較喜歡吃蒜味，所以放了很多蒜
釋出於 2018-06-26
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