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青椒牛柳
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waggon緊張
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 適量
青椒 適量
適量
適量
少許
蠔油 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    牛肉切成細條後,加入醬油拌勻醃製5分鐘,然後再加入食用油拌勻醃製10分鐘
  • 步驟 2/3
    油熱後蔥、姜熗鍋,開大火,倒入牛肉,快速的翻炒至牛肉稍變色
  • 步驟 3/3
    然後迅速放入青椒、蠔油、鹽,翻炒拌勻即可關火
小貼士

絮叨:調拌時一定要將每一跟肉柳都均勻的包裹上油,給它們用食用油穿件外衣,蒸發的水份少,就不柴。

釋出於 2018-09-11
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