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青椒牛柳
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Chanldersun
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食材
牛裡脊 適量
青椒 適量
黑胡椒粉 適量
生抽 適量
澱粉 適量
鹽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛裡脊洗淨切成條狀。加入黑胡椒粉、生抽、鹽、味精和澱粉攪拌均勻醃製。醃製過程中青椒洗淨對半切開去籽，切成條
  • 步驟 2/5
    鍋燒熱倒油，把醃好的牛柳下鍋炒至七八分熟後撈出
  • 步驟 3/5
    鍋內加少許油後加入青椒翻炒，加少許鹽和味精（牛柳是醃過的，所以這裡的鹽和味精可以少下點）
  • 步驟 4/5
    倒入牛柳，炒到牛柳全熟後起鍋裝盤
  • 步驟 5/5
    上桌啦
釋出於 2019-02-06
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