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豆腐燉肉
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小文留

想念爸爸做的燉肉~就自己做一個來吃一下 味道還真的不錯哦

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 適量
豆腐 適量
大蒜 適量
醬油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豆腐先和醬油肉燒一下 因為豆腐易碎 用鍋鏟的背面輕推 不要大力翻動 輕輕推就好
  • 步驟 2/3
    加入足量的水 讓豆腐儘可能被水覆蓋 先大火燉煮 等水開之後小火燉煮
  • 步驟 3/3
    水分燉到剩餘不多即可裝盤 在加水燉煮可根據喜好 夏天吃東西需要注意 個人加入了蒜頭 裝盤豆腐大部分還保持完整 注意儘量小心不要把豆腐弄碎
釋出於 2018-09-30
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