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白辣椒蒜苗炒田螺
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尋波剪剪清風

和好友在飯店嘗過一次後念念不忘，今天買齊自己動手

食材
田螺 適量
白辣椒 適量
蒜苗 五根
紅辣椒 五棵
大蒜 兩顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買的已經處理好的田螺肉
  • 步驟 2/9
    蒜苗洗淨切碎，白辣椒、紅辣椒、大蒜籽洗淨切碎備用！
  • 步驟 3/9
    鍋裡倒油，加熱（我是一次性倒好油，也可以倒少許油先炒田螺肉）
  • 步驟 4/9
    加入田螺肉，炒幹水分，炒香後撈出
  • 步驟 5/9
    加入紅辣椒，炒香
  • 步驟 6/9
    加入白辣椒，大蒜籽末，炒香
  • 步驟 7/9
    加入蒜苗，炒香
  • 步驟 8/9
    加入田螺肉，炒香，依次加入鹽、醬油、雞精調味！
  • 步驟 9/9
    炒香後裝盤即可！
小貼士

一是我喜歡辣，所以加了紅辣椒！二是因為身體有點不舒服，所以在菜市場買了已經處理好的田螺

釋出於 2019-03-03
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