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蒜香炒田螺
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坁美麗的謊言奚的

地地道道的農村菜，相信小夥伴們都吃過這道菜。農村的朋友更加不會少。我也很喜歡，從小就吃田螺。

時間:10-30分鐘
食材
田螺 1斤
大蒜 2個
紫蘇 2根
食用油 3勺
食用鹽 1勺
酒 2勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把田螺，洗乾淨放入盆中，待用。
  • 步驟 2/11
    紫蘇洗乾淨，把葉子摘下來。
  • 步驟 3/11
    洗乾淨大蒜，大蒜切碎紫蘇也切碎
  • 步驟 4/11
    把調味料倒入鍋中加入油爆炒大蒜知道大蒜的香味完全出來。
  • 步驟 5/11
    不是我田螺，爆炒兩分鐘。
  • 步驟 6/11
    加入兩勺的米酒在進行爆炒水分完全烘乾。
  • 步驟 7/11
    烘乾水分的田螺在加入水。慢燉幾分鐘
  • 步驟 8/11
    加入紫蘇在進行爆炒知道，水分烘乾
  • 步驟 9/11
    爆炒田螺成品圖
  • 步驟 10/11
    田螺成品圖
  • 步驟 11/11
    成品圖
小貼士

先爆炒，三分鐘知道水分烘乾。再加入水慢燉五分鐘進行第二次爆炒。

釋出於 2023-07-21
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