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早茶小點:燒賣
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顧落影執迷離
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食材
糯米 1小杯
五花肉 150g
香菇 3只
小香蔥 1根
蒸魚豉油 2勺
2勺
醬油 3勺
白酒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    糯米泡一晚上,洗淨上火隔水蒸40分鐘,五花肉切丁,香菇泡發切碎,小蔥切碎
  • 步驟 2/4
    鍋裡放少許油下五花肉丁翻炒,炒出油後放少許白酒,蒸魚豉油,醬油,糖,炒勻下香菇粒翻炒熟後出鍋備用
  • 步驟 3/4
    把二炒好的餡料拌進蒸好的米里拌勻
  • 步驟 4/4
    餃子皮買回來還要再擀下、擀薄之後放上拌好的料,壺口卡下,蒸屜裡抹上油上鍋蒸八到十分鐘成功
釋出於 2018-07-07
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