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自己做的燒賣
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鬥勤煩每撓

今天早上趕早起來做的燒賣

香香的,暖暖的

自己蒸的衛生

蒸燒賣的籠子最近利用率很高

前一段時間做了包子

今天又是燒賣

剛買回來那天,我媽說你買這個籠子幹嘛啊

我說要做你最愛吃的燒賣

不知道是不是遺產的原因

我和我媽還有我妹都超級喜歡吃燒賣

小時候,跟著奶奶或者媽媽進城來

最想吃的就是燒賣了

到了現在,也還是一樣

有了這個籠子,以後早點起來

做一籠,當早點很不錯啊。

食材
肉陷 250g
燒賣皮 250g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把肉、冬筍、蔥、蛋清充分拌均勻,並在冰箱裡存放一小時
  • 步驟 2/6
    取一張皮子,放在手中
  • 步驟 3/6
    在皮了的中間放上陷
  • 步驟 4/6
    把一圍的皮子慢慢的捏籠
  • 步驟 5/6
    重複以上步驟,把捏好的燒賣全部碼進蒸籠,蒸籠上要墊一塊沙布
  • 步驟 6/6
    入鍋蒸十五分鐘即可食用啦
小貼士

蒸的時候要掌握好時間,蒸過頭的話,燒賣皮子的味道就不好了

釋出於 2023-02-10
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