jxcaipu logo
自己做的放心水果果肉果凍
8504 熱度 118 收藏
鞘琳鐐悶吠

之前看報道稱有些果凍是用皮鞋提煉的明膠做成的。這個新聞讓我驚訝不已,因為女兒很喜歡吃果凍,在國內時,經常給她買喜之郎果肉果凍。雖然不知道這個問題果凍具體是何品牌,但是總覺的現在果凍也不安全了。

  而且來德國那麼久女兒也一直沒吃過果凍, 直囔著回國後就要去買。現在看來還是吃自己做的比較放心啦,以後還是自己動手做。

時間:10-30分鐘
食材
小桔子 2個
橙汁 200克
白砂糖 10克
吉利丁粉 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1.桔子剝開後,把果肉放入果凍杯裡。
  • 步驟 2/4
    2.果汁倒入鍋中,然後把攪拌均勻的白砂糖和吉利丁粉混合物倒入鍋中。
  • 步驟 3/4
    3.不停地攪拌果汁,防止吉利丁粉凝固。等果汁煮開,吉利丁粉溶化後關火。接著用篩子過濾放涼後,倒入有果肉的果凍杯子中。
  • 步驟 4/4
    然後放入冰箱冷藏2個小時即可拿出來品嚐了。
小貼士

小貼士:

1.吉利丁粉與橙汁的比例是1比20。

2.吉利丁粉倒入果汁中煮的時候要不停地攪拌至溶化。不攪拌會凝固的。

3.此方法也可以做其他口味的水果果肉果凍,小孩子都很喜歡的喔!

釋出於 2023-09-12
相關菜譜
寫評論