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自己做綠豆沙月餅,送親戚朋友特有面子,零新增更健康,學起來
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我自己做的月餅，在淘寶上買了做月餅的模具，做起來也還挺容易的。先看看我做的綠豆餡的吧，嘻嘻

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 400g
白糖 160g
油 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    去皮綠豆洗淨浸泡一小時
  • 步驟 2/5
    加剛沒過豆的水，按煮飯鍵
  • 步驟 3/5
    煮完下氣後開啟，趁熱用勺子攪成糊
  • 步驟 4/5
    加白糖和油攪至細膩，高壓鍋保持加熱狀態。（或者另起鍋炒，最好不要用鐵鍋。）白糖和油加下去會比剛才稀一點
  • 步驟 5/5
    炒至盆光，說明好了，拿起放涼。不要太乾，涼了以後會更乾的
小貼士

可以加奶粉、綠茶粉或者椰子粉等自己喜歡的口味。

釋出於 2019-05-28
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