燒賣
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陽剛historian
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昨天做的五彩糯米飯 還剩了好多 今天早上我靈機一動 何不做個 燒賣呢 和上面 把五彩糯米 包在裡面 在鍋上蒸 但是吃過之後 兒子揶揄我說 這不是郭德綱說過的 饅頭就米飯嗎 呵呵 真有點像 燒賣是南方人做的麵食 南方米多 燒賣也算是米飯和麵食的結合體吧
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
糯米蒸好 -
步驟 2/12
各種材料 準備好
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步驟 3/12
炒好菜料 放好鹽 適量多一些
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步驟 4/12
炒好的菜料 放入蒸好的糯米飯中 拌勻
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步驟 5/12
把面先和成絮狀
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步驟 6/12
揉成光滑的麵糰
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步驟 7/12
做成小劑 擀成薄皮
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步驟 8/12
把五彩糯米飯放進麵皮中
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步驟 9/12
合成燒賣狀
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步驟 10/12
包好的 呵呵 有點醜 （第一次做）
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步驟 11/12
放入鍋中 蒸7-8分鐘即可
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步驟 12/12
開鍋 加一點點綴 好看嗎
小貼士
麵皮一定要擀薄薄的 五彩飯要少一點 五彩飯的鹽要多一些 才有味道
釋出於 2022-12-13
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