Name: 香嫩蠶豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 新鮮蠶豆 250g; 鹽 少許; 紅椒 4個; 姜 2片; 八角大料 2-4顆; 大蒜 一頭; 花椒 10粒; 生抽 少許; 辣椒油 少許

香嫩蠶豆

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五一去湖南旅遊小店的一碟小菜很好吃。這不新鮮蠶豆上市了，學著做一做，味道不錯呢

時間:10-30分鐘

食材

新鮮蠶豆 250g

鹽少許

紅椒 4個

姜 2片

八角大料 2-4顆

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烹飪步驟

步驟 1/2

新鮮蠶豆與大料鹽，薑片放入鍋中，煮10分鐘至蠶豆煮熟。撈出備用
步驟 2/2

熱鍋放油，爆香蒜末紅椒末，花椒炒出香味後倒入煮好的蠶豆加入醬油、辣椒油翻炒均勻就可以出鍋啦。做下酒菜，當零食吃都很香哦

釋出於 2018-07-14

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